Uzsāk īstenot starpteritoriālu sadarbības projektu
Vidzemes lauku partnerība "Brasla" sadarbībā ar biedrībām “No Salacas līdz Rūjai”, “Jūrkante” un Lauku partnerības “ZIEMEĻGAUJA” uzsāk īstenot starpteritoriālo sadarbības projektu “Ziemeļzemes kods – vietējo pārtikas produktu un tūrisma sadarbības ar pievienoto vērtību stiprināšana Ziemeļvidzemē” (projekta Nr. Nr. 25-00-C0LA2002-000008). Projekts tiek īstenots Ziemeļvidzemes teritorijā, biedrību teritorijās.
Projekta mērķi:
- izcelt Ziemeļvidzemes reģiona vērtības, vietējo produktu un pakalpojumu kvalitāti, kā arī veidot pievilcīgu un atpazīstamu tūrisma maršrutu (gastrotūrisma tīklu) - apvienojot vietējos ražotājus, ēdinātājus un saimniecības kopīgā stāstā;
- veicināt Ziemeļvidzemes vietējo pārtikas ražotāju, pārstrādātāju un tūrisma saimniecību sadarbību, radot atpazīstamu un ilgtspējīgu “Ziemeļzemes kods” piedāvājumu, kas balstīts uz īso piegāžu ķēdēm un reģiona kulināro identitāti.
Plānotās aktivitātes:
Projekta laikā tiks izstrādāts jauns tūrisma zīmols un tematisks gastrotūrisma maršruts (tīkls), kurš sasaistīs vietējos pārtikas ražotājus un pārstrādātājus, lauku tūrisma saimniecības, kas izmanto vietējo pārtiku savā piedāvājumā, ēdinātājus un mazumtirgotājus, kas vēlas iekļaut vietējos produktus savā sortimentā. Tiks izveidoti sadarbības modeļi, kas ļauj: stiprināt īsās piegāžu ķēdes starp ražotājiem un tūrisma/ēdināšanas nozarēm, izstrādāt produktu virzīšanas stratēģiju tirgū, piedāvāt kopīgus mārketinga risinājumus (video stāsti, degustāciju maršruti u.tml.), veicināt vietējās pārtikas pieejamību tūristiem un patērētājiem pilsētās (arī sezonas tirgos, pasākumos, kafejnīcās). Projekta galvenās aktivitātes: teritorijas pārtikas resursu un tūrisma pakalpojumu kartēšana, tūrisma maršruta izstrāde (gastrotūrisma tīkls); zīmola un vizuālās identitātes izstrāde; preču zīmes, zīmola logotipa reģistrācija; reklāmas kampaņas izstrāde; tūrisma produkta popularizēšanas braucieni un apmācības.
Projekta dalībnieki:
| SIA “Cietais Rieksts” |
Ģimenes uzņēmums, kas piedāvā Latvijā audzētas ogas un to produktus. Piedāvā ekskursantiem iepazīt ražošas procesu un ogu labās īpašības. Nākotnē plānots atvērt Ogu skolu ar izzinošām lekcijām par ogām un degustācijām. Vairāk informācijas ŠEIT, ŠEIT, ŠEIT. |
| SIA "Abula ābols" |
Beverīnas dzērieni piedāvā sidru un augļu limonādes. Iegādāties dzērienus var uz vietas ražotnē, e-veikalā u.c. Vairāk informācijas ŠEIT. |
| SIA "Trīs Ozolzīles" | Vairāk informācijas ŠEIT. |
| ZS "Stendes" |
Piedāvā ēdināšanas pakalpojumus ar piekabi–virtuvi, galvenokārt sezonas laikā no maija līdz septembrim. Darbībā tiek izmantota vietējo uzņēmēju produkcija, kā arī izejvielas no pašu saimniecības. Nākotnē plānots piedāvāt tītara gaļu, kas audzēta saimniecībā. Vairāk informācijas ŠEIT. |
| ZS "Lejaskārkli" | |
| SIA "J-Parks" | |
| ZS "Laidavas" |
Gatavo zupas līdz 100 l, piedāvā kūpinājumus. Video ŠEIT. |
| ZS "Paldaži" | Vairāk informācijas ŠEIT. |
| SIA "R Chocolate" | vairāk informācijas ŠEIT. |
| Jānis Joma |
Mājas saldējums Gogelmogela plombīrs. Ekskursijas-degustācijas. Vairāk informācijas ŠEIT, ŠEIT. |
| Zeltīte Kaviere | |
| Alise Zariņa |
Bioloģiskā saimniecība piedāvā dabīgās pļavas produktus: kazas siera degustāciju un kazas piena saldējumu, iepazīt dabīgās pļavas augus un to izmantošanu. |
| Jānis Orleans |
Piedāvā biškopības produkutus, medus degustācijas, ekskursija dravā un ražošanas ēkā. Nākotnē plānots piedāvāt relaksējošu atpūtu Apiterapijas mājiņā. Vairāk informācijas ŠEIT. |
| Jānis Dzirkalis | |
| Sandra Vilne | Vairāk informācijas ŠEIT. |
| Elita Ozola | |
| Biedrība "Oleru muiža" | Vairāk informācijas ŠEIT, ŠEIT. |
| Limbažu novada pašvaldības aģentūra "LAUTA" | Vairāk informācijas ŠEIT. |
| SIA "Latvijas Lauku un konsultāciju un izglītības centrs" | Vairāk informācijas ŠEIT. |
Lai veicinātu projekta atpazīstamību, plānota īpaša aktivitāte – tematiski “garšu braucieni” ar automašīnu ekipāžām, kas notiks pēc iepriekšējas pieteikšanās. Šie izbraucieni tiks organizēti vienu vai divas reizes gadā, katru reizi piedāvājot citu maršrutu ar 7–10 vietējiem ražotājiem, saimniecībām vai ēdinātājiem, kuri konkrētajā dienā būs gatavi uzņemt apmeklētājus. Ilgtermiņā iecere ir šo formātu attīstīt kā tradīciju – sezonālu vai datumiem piesaistītu notikumu, kas kļūst par stabilu reģiona piedāvājumu.
